Iedereen is dol op onze gevriesdroogde aardbeien. Geen wonder, want wie houdt er nou niet van aardbeien? Gevriesdroogd kun je er het hele jaar door van genieten in de beste kwaliteit – altijd aromatisch, knapperig en overheerlijk. Snack moeiteloos rechtstreeks uit de zak, zonder extra voorbereidingstijd. Onze knapperige aardbeienschijfjes zijn bijzonder populair. Ze zijn perfect voor muesli en bowls, maar ook als vervanger van chips en snoep, of als lichte snack tussen de maaltijden door. Zelfs de allerkleinsten zijn dol op onze zoetzure aardbeienchips, die bovendien perfect van formaat zijn voor kleine handjes. Maar onze hele aardbeien zijn een echte topper. Je vindt ze bijna nergens anders, en juist daarom zijn we er zo trots op. De hele, knapperige bessen zijn op zichzelf al heerlijk, maar smaken ook fantastisch gedoopt in chocolade of gemengd met prosecco en andere dranken. Bovendien vormen ze altijd een mooie presentatie. Wie kan er nou geen extra dosis geluk gebruiken? Met onze geluksaardbeien geef je niet alleen fruitig snackplezier, maar ook een beetje extra geluk.
Onze gevriesdroogde aardbeien smaken heerlijk puur, maar ook in mixen. Heb je onze Strawberry Banana Crunch Mix al eens geprobeerd? De combinatie van de soms lichtzure, maar altijd fruitige en knapperige aardbeienschijfjes past perfect bij de zoete, bijna koekachtige bananen. Perfect als tussendoortje, maar ook als muesli-ingrediënt of voor snelle shakes en drankjes. Een klein handje fruit gemengd met melk of plantaardige melk zorgt in een paar seconden voor een heerlijke, hoogwaardige milkshake, precies naar jouw smaak.
Het aardbeienseizoen is vrij kort, zoals iedereen weet. Om ervoor te zorgen dat u het hele jaar door van de beste aardbeien kunt genieten, moeten we dus altijd goed voorbereid en snel zijn. Voor de beste kwaliteit moet het aardbeienseizoen optimaal worden benut. Zongerijpte aardbeien smaken gewoon het lekkerst, en alleen die komen in onze zakken terecht. De bessen worden pas geoogst als ze perfect rijp, aromatisch en vol vitaminen zijn. Direct na de oogst worden de delicate bessen naar de fabriek gebracht, waar ze in verschillende stappen worden verwerkt tot gevriesdroogde aardbeien. Eerst worden de bessen grondig gewassen. Vervolgens worden ze snel ingevroren, in hun geheel of in plakjes. Deze stap behoudt op natuurlijke wijze de waardevolle vitaminen en voedingsstoffen. U kent dit proces waarschijnlijk van diepvriesproducten. In de voorlaatste stap worden de bevroren bessen in een speciale vacuümkamer geplaatst. Hier wordt al het resterende vocht, op ongeveer 3% na, verwijderd. Dit proces geeft de bessen hun kenmerkende knapperigheid, terwijl ze tegelijkertijd ongelooflijk licht, lang houdbaar en gemakkelijk mee te nemen zijn. Het milde en geavanceerde vriesdroogproces behoudt 98% van de vitamines uit het verse fruit. En dat is meestal aanzienlijk meer dan wat je in vers fruit uit de supermarkt vindt. Omdat deze vaak minstens 3-4 weken op vrachtwagens worden vervoerd, worden ze bijna altijd onrijp geoogst. Je kunt dit gemakkelijk testen met verse aardbeien. Wanneer je het groene deel van de aardbei verwijdert, zou het hele witte steeltje er gemakkelijk mee moeten loskomen. Als dat niet gebeurt, zijn zelfs de lokaal geteelde aardbeien van de boer verderop niet rijp geoogst.
Gevriesdroogde bessen en fruit zijn niet alleen een handige snack en een populair ingrediënt voor muesli; ze kunnen nog veel meer. Klassiek passen ze perfect bij alles wat lekker smaakt met vers fruit, vooral aardbeien. In de zomer vormen ze een verrassend lekkere topping voor ijs, fleuren ze fruitsalades op en geven ze nog meer vrolijkheid aan elke lichte drank. In de winter smaken ze vooral lekker in shortbread koekjes, zelfgemaakte granolarepen, energieballetjes, warme pap en warme thee. Het hele jaar door zijn de handige snackverpakkingen voor in je tas perfect om overal mee naartoe te nemen. In de auto, in de trein en onderweg zijn ze een ideale snack die je humeur een boost geeft. Bij sport en alle buitenactiviteiten scoren ze niet alleen punten vanwege hun vitaminekracht en smaak, maar ook vanwege hun ongelooflijk lichte gewicht. Ze zullen zelfs niet opvallen in je rugzak. Gevriesdroogde aardbeien zijn de ideale snack voor op kantoor, school en de kleuterschool, vooral wanneer er 's ochtends geen tijd is voor uitgebreid gevulde lunchboxen. Ze zijn vooral populair in de winter wanneer verse aardbeien niet beschikbaar zijn. In de zomer zijn ze extra handig als tussendoortje voor onderweg, omdat vers fruit snel papperig wordt in de zon en lunchtrommels gemakkelijk kunnen lekken in rugzakken.
Ben je dol op ijs en/of heb je kinderen? Dan is deze zomertip een absolute must-have voor jou! We raden aan om altijd een flinke voorraad bevroren bananen in je vriezer te hebben. Je maakt de lekkerste zomerse nice cream in minder dan 5 minuten. Doe simpelweg de gewenste hoeveelheid bevroren bananenstukjes en een handjevol gevriesdroogde aardbeien in een goede blender. Mix goed met een scheutje slagroom, havermelk of kokosmelk tot een gladde, romige ijsbasis. Zet het ijs vervolgens even terug in de vriezer of geniet er direct van.
Extra tip: een paar kruimels gevriesdroogde aardbeien maken uw zelfgemaakte zomer-ijs helemaal af.
