Gevriesdroogde lychee

Gevriesdroogde lychee | Zoete liefdesvrucht

Wist je dat de lychee, ook wel litchi genoemd, tot de lekkerste vruchten ter wereld behoort?

Daarom was het hoog tijd dat gevriesdroogde lychee, in beperkte oplage, eindelijk in onze winkel arriveerde. Hij wordt al meer dan 3000 jaar in China geteeld en groeit tegenwoordig ook in Zuidoost-Azië, Afrika en Australië.

Hier in Duitsland vinden we ze bijna uitsluitend in Chinese restaurants en zelden vers in de supermarkt. Dat is niet verwonderlijk, want verse lychees zijn zeer kort houdbaar en uiterst delicaat. Deze zoete, aromatische vrucht staat ook bekend als liefdesvrucht, Chinese hazelnoot en lycheepruim. Gevriesdroogd is hij een echte blikvanger in onze winkel en perfect voor de zomer. Of het nu gaat om een ​​zoete powersnack of als toevoeging aan frisdranken en cocktails, hij zal zeker in de smaak vallen bij alle lycheeliefhebbers.

Extra Plus: de kleine witte vrucht overtuigt ook door het extra vitamine C-gehalte.

Natuurlijke vintage snacks – opnieuw uitgevonden.

Zoete exotische

Leuk weetje: Een 5 jaar oude lycheeboom draagt ​​ongeveer 500 vruchten, een 20 jaar oude boom 4.000 tot 5.000 vruchten, met een opbrengst van 72,5 tot 150 kg per jaar. De bomen worden ongeveer 10 meter hoog en behoren tot de zeepboomfamilie.

Bijzonder lange houdbaarheid

Wist je dat gevriesdroogd fruit ook bijzonder lang houdbaar is? Tijdens het droogproces wordt bijna al het vocht verwijderd. Hierdoor worden ze superkrokant, worden vitaminen en voedingsstoffen geconcentreerd en kunnen ze maandenlang bewaard worden. Bewaar ze altijd in een luchtdichte verpakking, dan kun je lang genieten van hun knapperige textuur.

Gevriesdroogd fruit als voedsel voor astronauten

Overigens werden gevriesdroogde vruchten oorspronkelijk ontwikkeld voor NASA's Mercury-missie. Ze zochten naar een methode om voedsel langdurig te conserveren met behoud van de hoge voedingswaarde en een minimaal gewicht. Gevriesdroogde vruchten bleken de perfecte oplossing. Omdat ze talloze voordelen bieden, niet alleen in de ruimte, werden ze ook op aarde snel populair in de voedingsindustrie.

Gevriesdroogd fruit

Gevriesdroogd fruit voldoet aan de hoogste voedingsnormen en behoudt 98% van zijn vitaminen . In tegenstelling tot gedroogd fruit behouden de knapperige stukjes fruit hun rauwe kwaliteit . Dit maakt gevriesdroogd fruit niet alleen een handige en lekkere fruitsnack , maar ook een extra boost aan vitaminen en voedingsstoffen . Het fruit kan gemakkelijk en langdurig worden bewaard, waardoor het ideaal is voor een drukke levensstijl. Het is belangrijk om de luchtdichte verpakking altijd goed te sluiten om het fruit en de bessen te beschermen tegen vocht en ze langer knapperig te houden.