Gevriesdroogde bosbessen

Gevriesdroogde bosbessen | Knapperige, heerlijke bosbessen

Onze aromatische, zoete en knapperige bosbessen zijn een waar hoogtepunt. Ze groeien in Duitsland en worden ook hier in Duitsland zorgvuldig gedroogd en verpakt. Zo garanderen we u niet alleen de beste kwaliteit en eerlijke arbeidsomstandigheden , maar besparen we u ook op lange transportroutes. Bent u dol op bosbessen? Natuurlijk, maar u vindt het waarschijnlijk ook vervelend dat u ze maar heel kort vers kunt houden. En als u ze in de supermarkt koopt, zijn de bessen zelden allemaal even lekker. Dat is een van de grote voordelen van gevriesdroogde bosbessen. Ze worden niet alleen rijp geoogst, waardoor ze hun volledige vitaminekracht behouden, maar ze zijn ook lang houdbaar en behouden hun uitstekende kwaliteit.

Echte antioxidantenwonderen

Bosbessen hebben veel te bieden, niet alleen qua smaak, maar ook qua vitamines en voedingsstoffen . Ze zitten bijvoorbeeld boordevol hoogwaardige antioxidanten , wat goed is voor ons immuunsysteem. Bonustip: je kunt onze gevriesdroogde bosbessen gebruiken om taartglazuur op natuurlijke wijze te kleuren. En het ziet er niet alleen fantastisch uit, maar smaakt ook nog eens overheerlijk .

Natuurlijke vintage snacks – opnieuw uitgevonden.

Populaire bosbessen

Bosbessen zijn al eeuwenlang populair , en niet alleen vanwege hun smaak. Vroeger, en zelfs vandaag de dag, worden bosbessen beschouwd als medicinale planten . Zowel de bessen als de bladeren worden gebruikt voor de behandeling van vele kwalen, zoals maag- en darmklachten of problemen met de slijmvliezen van mond en keel. Vroeger werden de zoete bessen en hun laaggroeiende struiken ook als zeer mysterieuze planten beschouwd. Dit komt waarschijnlijk doordat wilde bosbessen vaak groeien op open plekken in bossen en heidevelden. Men geloofde dat bosbessen groeiden in de buurt van het ondergrondse rijk van de dwergen, waar ze de dwergen en hun schatten beschermden en hen beschermden tegen alle kwaad .

Wilde bosbessen en gekweekte bosbessen

Er werden lange tijd pogingen gedaan om bosbessen te telen, maar dit bleek erg moeilijk vanwege de veeleisende bodemomstandigheden . Pas aan het begin van de 20e eeuw slaagde de Amerikaanse plantenveredelaar Elisabeth Coleman White erin om bosbessen te telen . Wilde bosbessen verschillen van gecultiveerde bosbessen voornamelijk in grootte en de kleur van hun vruchtvlees. Gecultiveerde bosbessen zijn groter en hebben wit vruchtvlees. Ze zijn zoeter dan wilde bosbessen, maar minder aromatisch. Tegenwoordig zijn er meer dan 100 soorten bosbessen , waarvan er ongeveer 30 commercieel verkrijgbaar zijn.

Vitaminen en voedingsstoffen

Bosbessen bevatten een groot aantal vitamines , hoewel meestal in relatief kleine hoeveelheden. Ze zijn met name rijk aan vitamine C, E en K. Ook mangaan is in bosbessen in ruime hoeveelheden aanwezig. Dit is bijvoorbeeld belangrijk in de strijd tegen vrije radicalen. Het waardevolle blauwe pigment in bosbessen heet anthocyaan . Het is een van de belangrijkste antioxidanten . De combinatie van vitamine C, vitamine E en anthocyaan is bijzonder effectief .

Gevriesdroogde bosbessen

Gevriesdroogde bosbessen zijn een heerlijke snack . Ze maken het makkelijker om je dagelijkse dosis fruit binnen te krijgen, zelfs in de koudere maanden. Een kleine hoeveelheid is al genoeg, want gevriesdroogd fruit is erg licht en door het verwijderen van vocht worden alle vitamines en voedingsstoffen geconcentreerd . Deze zoete bessen kunnen je zoetekauw bevredigen en dienen als een natuurlijk alternatief voor snoep . Ze smaken ook heerlijk in muesli, bowls, yoghurt, pap en smoothies . En ze zijn altijd snel en gemakkelijk te pakken en te gebruiken . Je kunt ook met deze zoete bessen bakken of ze gebruiken om taartglazuur te kleuren .

Extra fooi

Onze gevriesdroogde bosbessen smaken ook bijzonder lekker in combinatie met zure frambozen en aalbessen .